01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
开在町屋静谧住宅街上的“Todoroki”,是一家无论白天吃顿扎实便饭、还是夜晚小酌一杯都能轻松迈入的居酒屋。小巧的店内设有吧台座与榻榻米小包间,一个人自在用餐也好,三两好友围坐小聚也罢,都透着一股让人卸下防备的踏实感。
饱腹的正午:肉香盖饭与烤鱼定食
午餐时段格外引人瞩目的,是选择丰富的各类盖饭。经过慢火慢炖的“软糯牛筋盖饭”,以及附赠豆腐、限量供应的“肉铺员工餐牛肉饭”,都带着让人大口扒饭的痛快劲。此外,浇上特制大蒜汁、香气四溢的“活力厚切猪排盖饭”,人气稳定的“嫩煎猪排盖饭”,或是鲐鱼干、鲑鱼等带着炭烤香气的烤鱼定食也悉数在列,完全可以凭当天的心情选上一份妥帖的午间餐食。
举杯之间的下酒小碟
转入晚市,配酒的手作料理便摆满了桌面。从烤得焦香的西京烧鱼、酒粕腌赤鱼、酒蒸花蛤等和风格调的海味,到山形高汤豆腐、滚刀土豆煮这类朴素暖胃的日常小钵,品类相当广泛。汁水丰沛的韭菜鲜肉水饺、炸若鸡块,乃至塔可披萨、明太子芝士烤土豆等带点西式创意的下酒菜,也都能为酒桌增色。
酒至半酣,点上一碗温润的蚬子汤、馄饨汤,或是爽滑利落的稻庭乌冬面收尾,也是惬意的吃法。不管是下班路上顺道喝上一杯,还是平淡的一餐饭食,这里都是一处无需拘束、自带暖意的街角归宿。







